多项选择题
食品腐败变质的原因有______等情况。
A.食物的品种
B.食品本身的组成和性质
C.食物的营养成分
D.环境因素
E.微生物的作用
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多项选择题
钾存在下列哪些食物中______
A.肥瘦牛肉
B.黄豆
C.蔬菜
D.河虾
E.蘑菇
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多项选择题
以下______是维生素A缺乏的原因。
A.摄入不足
B.吸收利用障碍
C.吸烟
D.肥胖
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烹饪的作用包括______。
脂类在烹饪中的变化有______。
人体的基本组织有______。
下列说法正确的是______。
关于维生素B下列说法不正确的是______。