多项选择题

正确获知食物可食部的方法有______。

A．直接查《中国食物成分表》
B．称量食品重量和废弃部分重量，再计算废弃部分占食品重量的百分比来
C．称量食品重量和废弃部分重量，再计算可食部分占食品重量的百分比
D．全部按100%可食计算
E．某个菜品中被调查者喜欢吃的部分所占得百分比
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热门 试题

多项选择题
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“、、、”表示，说明______。
A．该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B．该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线
C．理论上估计不存在该种成分
D．表示这种食物中绝对没有这种营养素
E．这种食物中该营养素含量太少了，测不出来
多项选择题
鼓励成年人摄入的食物有______。
A．猪肉
B．水果和蔬菜
C．全谷类食物
D．脱脂或低脂乳品
E．低度酒
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