单项选择题

油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目（ ）

A．黄曲霉毒素B1
B．酸价
C．过氧化值
D．羰基价
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单项选择题
GB T 5009.3中常压干燥法使用的温度为（ ）℃
A．95～105
B．100～110
C．105±2
D．110±2
单项选择题
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（ ）
A．糖精钠
B．柠檬黄
C．山梨酸（钾）
D．BHA
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