单项选择题
维生素E中,以______的生物活性最高。
A.α—生育酚
B.β—生育酚
C.γ—生育酚
D.α—三烯生育酚
E.β—三烯生育酚
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单项选择题
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是______。
A.铁
B.锌
C.硒
D.铜
E.碘
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单项选择题
下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响______。
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
E.硫酸亚铁
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膳食纤维包含______。
下列属于脂溶性维生素的有______。
水的生理功能有______。
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烟酸又名______。