单项选择题

测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为

A．40g/L
B．45g/L
C．50g/L
D．57.5g/L
E．62.5g/L
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单项选择题
蛋白质紫外吸收的最大波长是
A．250nm
B．260nm
C．270nm
D．280nm
E．290nm
单项选择题
维系蛋白质一级结构的主要化学键是
A．范德华力
B．二硫键
C．氢键
D．离子键
E．肽键
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