单项选择题
五仁馅原料是:杏仁50%、橘饼125g、瓜子仁20%、芝麻100g、核桃仁750g、榄仁500g、肥膘肉500g、糕粉( )g、糖玫瑰100g、汾酒10.5g、清水200g、白糖750g、花生油适量。
A.200
B.300
C.500
D.600
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试题
单项选择题
短柄樱桃具有果实大、肉质厚、汁多、( )适度。
A.味甜
B.味酸
C.味甜酸
D.味较酸
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单项选择题
干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳的涨发率是( )。
A.33%
B.300%
C.375%
D.400%
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