多项选择题

下列菜肴中，采用寓意命名法的有________。

A．龙虎斗
B．叫花子鸡
C．母子会
D．太后显明珠
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热门 试题

多项选择题
菜系的形成要素有________。
A．有较为系统的烹调理论和代表著作
B．有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗
C．烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多
D．有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达
多项选择题
下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有________。
A．赤霞珠 （Cabernet Sauvigonon）
B．霞多丽 （Chardonnary）
C．雷司令 (Riesling)
D．美乐 (Merlot）
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