多项选择题

下列选项中长期过量摄入可引起中毒的是______。

A．维生素D
B．维生素K
C．维生素B1
D．维生素B2
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多项选择题
合理利用谷类原料的途径有______。
A．提倡粮食的混合食用
B．减少加工对谷类营养素的影响
C．尽量减少淘米次数
D．加热过程中避免加碱
多项选择题
碳水化合物对人体的功能主要包括______。
A．提供能量
B．构成机体组织的重要组成成分
C．对蛋白质具有节约作用
D．促进脂肪的氧化代谢
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