单项选择题
在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。
A.类脂
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
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单项选择题
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为( )。
A.亚麻酸
B.亚油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
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单项选择题
不需要分解可以直接被人体吸收的物质为( )。
A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.胆固醇
D.乳糜微粒
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
过多摄入膳食纤维会导致( )。