多项选择题

______能为机体提供能量。

A．碳水化合物
B．蛋白质
C．矿物质
D．脂肪
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多项选择题
烟酸缺乏可出现下列______典型症状。
A．皮炎
B．贫血
C．腹泻
D．促进胃肠蠕动
E．痴呆
多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白______。
A．醇溶蛋白
B．酪蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．鱼肉蛋白
E．牛肉蛋白
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