多项选择题
有关微量元素碘的正确说法是______。
A.碘是合成甲状腺素的主要原料
B.缺碘可造成甲状腺肿
C.海产品含碘丰富
D.碘摄入过量也可导致甲状腺肿
E.胎儿、初生儿期缺碘,可导致克汀病
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多项选择题
三餐分配要合理,指的是______。
A.早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%
B.午餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%
C.晚餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%
D.零食提供的能量应占全天总能量的5%左右。
E.根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整。
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多项选择题
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含______,与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.组氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸
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