单项选择题

下列不是必需脂肪酸的主要功能的是

A．构成磷脂的重要成分
B．合成前列腺素的前体
C．参与胆固醇代谢
D．供给能量
E．形成抗体
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单项选择题
含维生素A较高的食物是
A．菠菜
B．土豆
C．冬瓜
D．苹果
E．四季豆
单项选择题
社会营养监测与营养调查相比特有的工作内容是
A．社会经济状况评估
B．膳食调查
C．人体营养素水平鉴定
D．营养不足或过剩的临床检查
E．人体测量资料对营养状况的判定
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