单项选择题

下列处理中，提高渗透压保藏的是______

A．速冻
B．腌渍
C．使用防腐剂
D．加热
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单项选择题
过氧化值上升表明发生分解的物质是______
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素
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