多项选择题
选用食品添加剂时,要注意的方面包括( )。
A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B.某些食品添加剂具有毒性,应尽可能不用或少用
C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分,不影响食品的质量和风味
D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷
E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
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多项选择题
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B.食用方法
C.能量
D.营养素
E.配料的定量标示
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多项选择题
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A.八分法
B.四分法
C.二分法
D.几何法
E.量筒法
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