单项选择题

触电事故一般都会造成严重后果，厨房安全用电要从______和技术措施两方面加以重视。

A．电路检查
B．设备检查
C．流程监管
D．思想教育
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单项选择题
切配和烹调使用的盘具要实行______。
A．切配烹调双盘制
B．切配烹调一盘制
C．切配无须使用餐盘
D．烹调两次使用餐盘
单项选择题
燃气设备与燃气源之间的连接最好使用______连接。
A．PPR管
B．钢管
C．软管
D．铝管
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