单项选择题

切配和烹调使用的盘具要实行______。

A．切配烹调双盘制
B．切配烹调一盘制
C．切配无须使用餐盘
D．烹调两次使用餐盘
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单项选择题
燃气设备与燃气源之间的连接最好使用______连接。
A．PPR管
B．钢管
C．软管
D．铝管
单项选择题
电器设备保护接地主要是保证______。
A．设备外壳完好不会带电
B．设备性能完好避免带电
C．外壳带电时回收泄漏电力
D．外壳带电时避免触电事故
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