多项选择题

油脂中天然存在的有机物质包括( )。

A.棉酚
B.芥子苷
C.芥酸
D.大豆皂苷
E.大豆异黄酮
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热门 试题

多项选择题
我国使用最多的农药是( )。
A.除草剂
B.杀虫剂
C.杀菌剂
D.植物生长调节剂
E.杀鼠剂
多项选择题
食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。
A.聚合物单体
B.降解产物的毒性
C.添加助剂的使用
D.有毒重金属
E.以上都不是
相关试题
  • 烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
  • 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。
  • 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
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  • 膜浓缩的种类有( )。