单项选择题
具有激素性质的维生素为( )。
A.维生素B
1
B.维生素PP
C.维生素D
D.维生素B
2
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单项选择题
含维生素A丰富的食物有( )。
A.动物内脏
B.鱼
C.瘦肉
D.粮谷
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单项选择题
维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有( )。
A.维生素E
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素B
2
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
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