单项选择题

我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

A．K值
B．二甲胺
C．三甲胺
D．挥发性盐基总氮
E．氨基酸态氮
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单项选择题
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是
A．潜伏期短
B．很多人同时发病
C．表现出急性胃肠炎症状
D．病程较短
E．发病与食用某种食物有关
单项选择题
可以减少人体对苯丙氨酸需要量的氨基酸是
A．天门冬氨酸
B．酪氨酸
C．胱氨酸
D．甘氨酸
E．谷氨酸
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