多项选择题

皖菜的代表菜是( )。

A．无为熏鸭
B．符离集烧鸡
C．霸王别姬
D．凤阳酿豆腐
E．清蒸鲥鱼
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多项选择题
京菜的代表菜是( )。
A．白煮肉
B．涮羊肉
C．葫芦鸡
D．道口烧鸡
E．北京烤鸭
单项选择题
我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于( )。
A．周朝
B．汉朝
C．唐朝
D．宋朝
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