不定项选择

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（ ）

A．红烧
B．煎
C．清蒸
D．烤
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不定项选择
营养健康教育包括（ ）
A．心理健康教育
B．最终目标是行为的改变
C．通过营养健康教育把营养研究成果传达给公众
D．预防营养健康健康教育
不定项选择
在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（ ）
A．色氨酸
B．赖氨酸
C．蛋氨酸
D．苏氨酸
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