单项选择题
受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。
A.血红蛋白铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.铁蛋白
E.转铁蛋白
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单项选择题
以玉米为主食的地区容易发生______。
A.佝偻病
B.脚气病
C.脂溢性皮炎
D.干眼病
E.癞皮病
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单项选择题
出汗分为显性和非显性两种,显性出汗主要通过______的活动实现。
A.皮肤
B.排尿
C.排便
D.汗腺
E.呼吸道
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蛋白质的互补作用原则是指______。
水平衡调节的影响因素有______。
与痛风发生关系密切的膳食因素包括____...
加工烹调过程中损失小,一般不会随水流失的...
亚慢性毒性试验包括______。