单项选择题
烹调中使用的辐射传热主要借助( )波进行。
A.电
B.短
C.光
D.中
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单项选择题
辐射只能把( )传递到原料的表面。
A.能量
B.热量
C.热能
D.光波
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单项选择题
红外线、可见光和( )波一样,以接近每秒30万千米的速度向四周传播。
A.电微
B.电磁
C.光
D.电
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辐射只能把热能传递到原料的( )。