单项选择题

知信行理论认为，知识是改变行为的（）

A．环境
B．动力
C．目标
D．策略
E．基础

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单项选择题
蛋黄中含有多种营养素，吸收率低的是
A．卵磷脂
B．铁
C．维生素A
D．胆固醇
E．维生素B2
单项选择题
测定蛋白质功效比值，一般采用的实验动物是
A．断乳大鼠
B．成年大鼠
C．断乳小鼠
D．成年小鼠
E．豚鼠
单项选择题
关于婴儿期特点下列哪项是错误的
A．体格生长发育和神经、精神发育极为迅速
B．对蛋白质和能量需求相对较高
C．消化吸收功能尚不健全
D．容易发生消化不良和营养紊乱
E．对传染性疾病的免疫力较新生儿期增强
单项选择题
黄曲霉毒素污染何种食物最为严重
A．大米和小麦
B．玉米和花生
C．鱼肉类
D．果蔬菜
E．调味品类
单项选择题
社会卫生策略与措施不包括
A．合理配置卫生资源
B．科学组织卫生服务
C．医疗卫生技术研究
D．突发公共卫生事件应急机制
E．发展社区卫生服务
单项选择题
关于社会因素影响健康的基本规律和特点，说法错误的是
A．它与健康的因果联系不像生物因素那样直接明了
B．它对人们健康的影响具有明显的特异性
C．它往往对人们的健康产生稠密和持久的影响
D．它常常是以交互作用的方式对人们的健康产生效应
E．它对人们健康的影响常常是通过逐步积累而发生作用
单项选择题
农村流动打工人群属于艾滋病健康教育目标人群分类中的
A．HIV/AIDS患者
B．高危人群
C．重点人群
D．一般人群
E．社区人群
单项选择题
维生素A缺乏时，最早出现的症状是
A．畏光
B．眼部疼痛
C．结膜、角膜失去光泽
D．皮肤干燥
E．暗环境下视物不清
单项选择题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒说法正确的是
A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D．多发生在春季
E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
单项选择题
对维生素的认识错误的是
A．人体需要量极微
B．不构成机体主要组成成分
C．具有特殊生理功能、
D．不提供机体热能
E．大多数维生素人体可以合成
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