单项选择题

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标是蛋白质的______。

A．消化率
B．真消化率
C．生物价
D．氨基酸评分
E．含量
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单项选择题
当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为______。
A．0.1
B．0.2
C．0.3
D．0.5
E．0.7
单项选择题
长期大量服用维生素A会引起中毒。中国营养学会提出维生素A的每日可耐受最高摄入量是______μgRE。
A．600
B．8000
C．1000
D．2000
E．3000
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