单项选择题

急性毒性试验应用最多的实验动物是

A．仓鼠
B．大鼠
C．豚鼠
D．家兔
E．田鼠
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单项选择题
低温冷藏食品的主要卫生问题是
A．蛋白质腐败
B．糖酵解
C．脂肪酸败
D．霉变
E．水解
单项选择题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A．-20℃
B．-4℃
C．0℃
D．4℃
E．20℃
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