单项选择题

低温冷藏食品的主要卫生问题是

A．蛋白质腐败
B．糖酵解
C．脂肪酸败
D．霉变
E．水解
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单项选择题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A．-20℃
B．-4℃
C．0℃
D．4℃
E．20℃
单项选择题
三段生殖试验主要包括以下哪项内容
A．一代繁殖试验、二代繁殖试验、三代繁殖试验
B．一代繁殖试验、多代繁殖试验、致畸试验
C．一般生殖毒性试验、围产期试验、致畸试验
D．繁殖试验、围产期试验、致畸试验
E．雄性生殖毒性试验、雌性生殖毒性试验、发育毒性试验
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