单项选择题

蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括

A．食品本身硬度和弹性
B．食品浸出物的折光率
C．三甲胺
D．过氧化值
E．K值
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单项选择题
慢性轻度铅中毒的处理原则是
A．驱铅治疗后原则上调离原作业
B．可继续原工作，3～6个月查复一次
C．驱铅治疗后可恢复原工作，一般不必调离铅作业
D．必须调离铅作业，并根据病情给予治疗和休息
E．不一定进行驱铅治疗
单项选择题
人体测量最主要的目的是
A．了解职业人群的身体状况
B．为工作场所和机器设备的设计提供依据
C．确定是否有职业有害因素影响作业人群的发育
D．确定是否有职业有害因素影响作业人群的健康
E．确定某工作是否适合某人群参与
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