单项选择题

食物蛋白质的生物学价值是指

A．氮吸收量/氮摄入量
B．氮摄入量/氮吸收量
C．氮储留量/氮吸收量
D．氮吸收量/氮储留量
E．氮储留量/氮摄入量
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单项选择题
严重蛋白质缺乏可造成
A．Kwashiorkor
B．Marasmus
C．口腔生殖综合征
D．侏儒症
E．佝偻病
单项选择题
锌主要分布在（）。

A、骨
B、骨髓
C、牙齿
D、肌肉组织
E、甲状腺
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