单项选择题

选购厨房燃气设备时首先应考虑______。

A．气源与燃气类型相符合
B．性能与厨房生产规模相符合
C．性能与厨房产品特色相适应
D．规格与厨房空间设计相一致
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单项选择题
电磁炉应放置在______的平面上使用。
A．紧邻水池
B．紧邻炉灶
C．倾斜
D．平稳
单项选择题
冷菜间应每日清理所用冰箱，注意生熟食品______。
A．集中存放
B．分开存放
C．消毒存放
D．室温存放
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