单项选择题

关于肽键性质和组成，叙述正确的且

A．由Cα1和C-COOH组成
B．由Cα1和Cα2组成
C．由Cα和N组成
D．肽键有一定程度双键性质
E．肽键可以自由旋转
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单项选择题
不属于空间结构的是（）

A．蛋白质一级结构 
B．蛋白质二级结构 
C．蛋白质三级结构 
D．蛋白质四级结构 
E．单个亚基结构
单项选择题
在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有（）

A．构象改变 
B．亚基聚合 
C．肽键断裂 
D．二硫键形成 
E．蛋白质聚集
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