单项选择题
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,正确的是
A.变性的蛋白质一定发生沉淀
B.变性的蛋白质不会发生沉淀
C.沉淀的蛋白质一定变性
D.变性的蛋白质易于沉淀
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单项选择题
蛋白质变性后的表现是
A.黏度增加
B.溶解度增加
C.呈色性下降
D.分子量变小
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单项选择题
关于蛋白质变性,下列说法哪项错误
A.其非共价键破坏
B.其二硫键破坏
C.其四级结构破坏
D.其黏度降低
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