单项选择题

下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（ ）。

A．油脂的酸败
B．鱼肉的腐臭
C．水果的溃烂
D．粮食的霉变
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单项选择题
按被测组分含量来分，分析方法中常量组分分析指含量（ ）
A．＜0.1％
B．＞0.1％
C．＜1％
D．＞1％
单项选择题
国家标准规定的实验室用水分为（ ）级。
A．4
B．5
C．3
D．2
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