单项选择题

蔬菜加工不当时，最容易损失的营养素是

A．维生素C
B．维生素B2
C．胡萝卜素
D．纤维素
E．硫胺素
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
存在于骨骼和牙齿中钙的形式是
A．碳酸钙
B．磷酸钙
C．羟磷灰石结晶
D．柠檬酸钙
E．无定形的磷酸钙
单项选择题
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是
A．直链淀粉
B．支链淀粉
C．磷酸
D．植酸
E．果糖
相关试题