单项选择题
下列属于化学保藏方法的是()。
A.冷却保藏
B.高压保藏
C.烟熏保藏
D.冻结保藏
E.辐照保藏
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单项选择题
烹调过程中可能产生的有害物质不包括______。
A.油脂热聚合物
B.过氧化物
C.丙烯醛
D.致癌物质
E.还原物质
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单项选择题
一名体重65kg男性,体内的水量约______kg。
A.20
B.36
C.33
D.40
E.44
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食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括_...
蛋白质的互补作用原则是指______。
下列关于“知信行”的叙述正确的是____...
蛋白质一能量营养不良的分类有______。
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