单项选择题

检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B1含量为10μg/kg，对该批食品的处理是

A．可食用
B．不可食用
C．经处理可食用
D．经处理后工业用
E．销毁处理
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单项选择题
卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A．不符合国家标准
B．加醋后可食用
C．可加热后食用
D．可辐照后食用
E．可食用
单项选择题
宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了
A．蛋白质
B．脂肪
C．蛋白质和维生素
D．蛋白质和脂肪
E．脂肪和维生素
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