单项选择题

成人身高测量的意义在于计算其标准体重，进而反映其( )的营养状况。

A．膳食
B．能量和蛋白质
C．维生素
D．矿物质
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单项选择题
在进行膳食营养素评价时，( )作为主要参考值用以分析判断。
A．UL
B．RNI／AI
C．EAR
D．RDA
单项选择题
设计称重记录表是( )的基础。
A．计算生熟比
B．计算营养素摄入量
C．计算营养素需要量
D．膳食调查
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