多项选择题

具有抗氧化作用的营养素是______。

A．锌
B．硒
C．维生素C
D．维生素E
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多项选择题
蛋白质调节生理功能主要表现在参与______的构成等方面。
A．核蛋白
B．免疫蛋白
C．酶蛋白
D．血红蛋白
多项选择题
与造血功能有关的营养素有______。
A．铁
B．叶酸
C．铜
D．维生素B<sub>12</sub>
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