单项选择题

下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响______。

A．血红素铁
B．非血红素铁
C．血红蛋白
D．硫酸铁
E．硫酸亚铁
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单项选择题
胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是______。
A．乳化脂肪
B．水解淀粉
C．水解蛋白质
D．促进胃液分泌
单项选择题
婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持______。
A．氮平衡
B．负氮平衡
C．排出足够的尿素氮
D．正氮平衡
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