单项选择题

婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持______。

A．氮平衡
B．负氮平衡
C．排出足够的尿素氮
D．正氮平衡
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单项选择题
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是______。
A．硫氨酸
B．核黄素
C．尼克酸
D．泛酸
单项选择题
膳食蛋白质中非必需氨基酸______具有节约苯丙氨酸的作用。
A．半胱氨酸
B．酪氨酸
C．丙氨酸
D．丝氨酸
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