多项选择题
促进钙吸收的物质有______。
A.维生素D
B.乳糖
C.膳食纤维
D.氨基酸
E.青霉素
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试题
多项选择题
碳水化合物的来源包括______。
A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.麦芽糖
D.低聚糖等碳水化合物
E.非淀粉多糖
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多项选择题
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质的______。
A.功效比值
B.生物价
C.氨基酸评分
D.真消化率
E.消化率
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膳食纤维包含______。
下列属于脂溶性维生素的有______。
水的生理功能有______。
膳食纤维的生理功能有______。
烟酸又名______。