多项选择题
锌的主要食物来源是( )。
A.肉类
B.蔬菜类
C.鱼类
D.海产品类
E.水果类
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多项选择题
幼儿膳食的基本要求是( )。
A.营养齐全,搭配合理
B.合理加工与烹调
C.合理安排进餐
D.保证饮食卫生
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多项选择题
脂溶性维生素的共同特点是( )。
A.吸收时要有脂肪存在
B.溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
C.在体内大部分储存于脂肪组织中
D.大剂量摄入能引起中毒
E.在食物中与脂肪类共同存在
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
过多摄入膳食纤维会导致( )。