多项选择题

果汁饮料容易发生的品质劣变有( )。

A．异味
B．发酵
C．发酸
D．沉淀
E．发霉
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口感检验包括( )。
A．大小
B．冷热
C．轻重
D．硬度
E．干湿
多项选择题
按照加工工艺的不同，乳粉分为( )。
A．调制乳粉
B．全脂乳粉
C．脱脂乳粉
D．发酵乳粉
E．稀乳油粉
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