单项选择题

低温作用人员膳食供给应注意增加（）的比例。

A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．矿物质

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单项选择题
建国以来，我国先后进行了（）次全国性的营养调查。

A．2
B．3
C．4
D．5
单项选择题
（）适用于一般门诊病人的膳食调查方法。

A．询问法
B．记帐法
C．称重法
D．查帐法
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