单项选择题

蔬菜不正确的烹调加工方法是______。

A．先泡后洗
B．先洗后切
C．现切现炒
D．急火快炒
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单项选择题
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和______。
A．大米
B．玉米
C．大豆及豆制品
D．面粉
单项选择题
不能使用食品添加剂______。
A．改善食品品质
B．防止食品腐败变质
C．改善食品感官性状
D．掩盖食品腐败变质
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