多项选择题

维生素A的生理功能包括______。

A．维持正常视觉功能
B．维持上皮细胞的健康
C．促进生长和生殖
D．维持骨骼正常生长发育
E．对酶有催化作用
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多项选择题
水溶性维生素包括______。
A．维生素B<SUB>1</SUB>
B．维生素C
C．泛酸
D．生物素
E．叶酸
多项选择题
产热营养素或热源质包括______。
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素
E．矿物质
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