单项选择题
我国最早的食疗专论是 ( )
A.《随园食单》
B.《食疗本草》
C.《千金要方》
D.《备急千金要方》
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单项选择题
()菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
A.鲁菜
B.川菜
C.淮扬菜
D.粤菜
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单项选择题
构成中国菜的主要部分是()
A.素菜
B.地方风味菜
C.宫廷菜
D.少数民族菜
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湘菜主要由( )三地风味组成。
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鄂菜由( )地方菜组成。