多项选择题

碘在体内的主要功能包括______等。

A.促进生物氧化和能量转化
B.促进蛋白质的合成
C.促进维生素的吸收利用
D.维持正常的造血功能
E.促进钙的合成
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多项选择题
黑鱼的别称有______。
A.墨鱼
B.乌鳢
C.蛇头鱼
D.生鱼
E.沙塘鳢
多项选择题
关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。
A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本
B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水
C.宴会可容成本是指酒水费用的控制
D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本
E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
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  • 下列苹果品种中属于晚熟品种的是______。
  • 鱼体______为腐败变质。
  • 下列选项中属于水产品原料的是______。
  • 计算生料成本需要的指标有______。
  • ______属于根菜类蔬菜。