多项选择题
下列属于北京风味的是 （ ）
A．都一处烧卖
B．艾窝窝
C．肠粉
D．豆面糕
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多项选择题
下列属于粤菜的是 （ ）
A．龙虎斗
B．烧乳猪
C．龙井虾仁
D．佛跳墙
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多项选择题
面食可分为（ ）三大流派。
A．京式
B．广式
C．苏式
D．川式
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鄂菜由（ ）地方菜组成。