单项选择题

大豆皂苷可使机体通过调节，增加体内( )的含量，减轻自由基的损害，使体内过氧化脂质含量下降，从而起抗氧化作用。

A．DHA
B．EPA
C．SOD
D．磷脂
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单项选择题
适量补充( )可以减少脂肪肝的发生，并且能够促进肝细胞再生，是防治肝硬化、恢复肝功能的重要功效成分。
A．EPA
B．DHA
C．磷脂
D．酚酸
单项选择题
下列( )属于酚类化合物。
A．多肽
B．牛磺酸
C．谷胱甘肽
D．异黄酮
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